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Nievi Cuajo Natural En Polvo
Marca: Cuajo Nievi
Referencia: 057547
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Descripción
Nievi Cuajo Natural En Polvo es un fermento de origen 100% natural, obtenido a partir de cuajares de ternera y cordero, con alto contenido en quimosina. Ampliamente utilizado en la elaboración artesanal e industrial de queso, permite un cuajado más rápido y consistente. Su color claro, aroma natural y estabilidad lo convierten en una referencia dentro del sector quesero.
